Depuis plusieurs générations, le DOMAINE Jean-Marc et Hugues Pavelot implanté à Savigny-les-Beaune se transmet de père en fils, garantissant ainsi le savoir-faire qui a fait sa réputation.

Aujourd'hui, la propriété s'étend sur 12 hectares répartis en différents climats.

Situé en Côte de Beaune, ce vignoble couvre deux collines et la vallée qui les relie. Nos cépages, Pinot Noir et Chardonnay, donnent des vins différemment typés selon la nature du sol, de l'exposition (sud, sud-est, nord-est) et de l'altitude, comprise entre 220 et 360 mètres.

Au domaine, cette diversité géographique se ressent dans chacune des appellations.